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是次選舉初賽先在一九九九年十二月十一日至二十四日之展期內舉行，入場參觀人士可根據參選者的儀態、談吐、外貌及對該公司產品和香港工業的認識程度等，投票選出他們心目中的工展小姐。而是項選舉決賽隨即於一九九九年十二月二十四日晚上假工展會會場舉行。八位佳麗事前已作多次綵排，準備充足。
在決賽中，各佳麗首先穿著晚裝出場，演出「晚裝展風姿」環節，其後並頒發首個獎項「最合作佳麗獎」。該獎項由黃文倩奪得，並由楊孫西副會長頒發。接八位候選佳麗穿著套裝於「愛拼才會贏」環節中接受推銷技巧測試。第三個環節名為「真我的風采」，八位候選佳麗以自我塑造之形象出場，穿著自選服裝與觀眾會面並進行現場拉票。其後，各佳麗穿上由本港著名時裝設計師Walter Ma所設計之服裝演出「口才大比拼」環節，並接受有關香港常識問題考驗。評判團根據參賽者的儀態、應對技巧、對其所屬公司之業務及產品認識程度等和公眾投票結果決定各候選佳麗所得之名次。
經過評判商議後，主席評判邱騰華副署長總結其他評判之意見，定出最後決賽賽果。宣布冠、亞、季軍、「最佳口才獎」得主及加冕儀式為當晚全場最矚目的一刻。
結果袁麗薇成功奪魁，由陳永棋會長加冕；亞軍為朱利軍，由梁欽榮副會長加冕；季軍李嘉欣則由盧文端副會長加冕。至於「最佳口才獎」得主為胡文聰，由葉慶忠副會長頒發。冠、亞、季軍三位得獎者今後將擔任親善大使的角色，協助廠商會推廣香港的工業。
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香港特區政府財政司司長曾蔭權（中）在參觀第三十四屆工展會「科技館」時，與廠商會會長陳永棋（右二）、工展會常設委員會主席梁乃榮（右一）、副會長楊孫西（左一）及是屆工展小姐亞軍朱利軍（左二）合照。
第三十四屆工展會入場人士參觀科技館、澳門館、綜合館及美食廣場。
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